《KS5U首发》山西省山大附中2013-2014学年高二下学期期中生物试题 Word版含答案

1. 在制果酒的过程中，在不同时间内取发酵液样品，检测发现发酵液的ph一直下降，原因是(　　)

a．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生co₂，溶于发酵液中，使ph下降

b．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性

c．酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性        

d．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★