一、阅读下面的文字，完成文后题目。
一碗面的悲与喜
朱奚荭
面店不是很大，楼上楼下共60平米见方。面的种类也不是很多，鳝丝面，爆鱼面，鸭面，大排面，到了冬天，就只有一种，招牌羊肉面。店的位置也偏，位于城的东北角。
只是，城里的学子考上了大学，要背井离乡到异地求学，出发之前，到此店里吃一碗面，临走，咂咂嘴：“有一段日子吃不上这面了。”
公务出差有些日子的人回来，先不忙着回家见老婆孩子，却先来此店，吃碗面，解解馋，安慰苦熬了许久的胃。
经年在外打工的人回来，吃了这碗面，恢复了味觉，缓解了一路的思乡情，久经颠簸而恍惚的头脑这才清醒过来：“终于尝到这老家的面，果然是回家了。”
面店举城闻名，源于面的味道之好。
据传，这面店追溯起来，还属于上个世纪的风光。世道变迁，人事沧桑，只是这面，还是祖宗留下的秘笈所成，还是那个味。
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