资料类别试卷
期中考试/期末考试
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使用学科生物
使用年级高二
上传人799647986@qq.com
更新时间2015-10-10 11:41:20
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1．关于制作果酒和果醋实验的叙述，正确的是( )。
a．在变酸的果酒液面观察到的菌膜，一般是醋酸菌大量繁殖形成的
b．酵母菌和醋酸菌的发酵过程均需在密闭的容器中进行
c．在果酒制作过程中无需接种酵母菌，只需控制适宜的温度即可
d．果酒的酒精度越高，接种醋酸菌后得到的果醋酸度就越高
资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★
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