《精品课件》2015-2016学年高二化学人教版选修5教学课件：第四章 生命中的基础有机化学物质 第2节《糖类》课时2

1.作为双糖，它们应该可以水解为单糖，用什么试剂检验水解产物单糖的存在？ 2.两者水解实验的催化剂？检验水解产物之前必须先进行何种操作？目的何在？ 3.水解实验将采取什么加热方式？ 4.蔗糖、麦芽糖本身会不会像单糖那样具有还原性呢？或者说，能否发生银镜反应和斐林反应呢？如何用实验解决问题？

《精品课件》2015-2016学年高二化学人教版选修5教学课件

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★