《精品课件》2015-2016学年高二化学人教版选修5教学课件：第四章 生命中的基础有机化学物质 第3节《蛋白质与核酸》课时1

本节课的主要授课内容是蛋白质的性质及用途。通过课件展示几幅有关蛋白质的图片导入新课，如人的肌肉、强壮的肉牛、可爱的小狗、刚孵出的小鸡、h7n9病毒等。讲授蛋白质的定义和结构特点，包括组成元素、官能团和空间的四级结构。归纳蛋白质的物理性质，重点讲授蛋白质的化学性质。酶的概念及其特征，核酸的作用及其分类，最后讲授氨基酸的性质。 对于蛋白质的重要化学性质——盐析、变性和颜色反应，课件中均插入了微课

《精品课件》2015-2016学年高二化学人教版选修5教学课件

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★