《同步测控》2015-2016学年高二化学人教版选修1课件：1.3 生命的基础——蛋白质

填写文档简介，更有效的帮助文档传播~~~3.蛋白质的结构特点 （1）多个氨基酸分子以肽键结合形成肽链。 （2）一个蛋白质分子中可含一条或多条肽链。 （3）肽链中或肽链间以氢键结合,形成蛋白质的三维空间结构。 从分子结构看,多肽和蛋白质之间没有严格的界限,一般来说,相对分子质量小于10 000的叫作多肽,而相对分子质量更大的为蛋白质。氨基酸、多肽与蛋白质的相互关系: 氨基酸 二肽 多肽 蛋白质

《同步测控》2015-2016学年高二化学人教版选修1课件

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