江苏省赣榆县海头高级中学苏教版高中化学学案 必修2 3.23 酯 油脂

1.酯的概念：___________________________ 2. 将酯和水分离开来，可用 方法酯的物理性质____________________________ 酯水解反应中的断键实质： ；酯水解反应的条件？酯的化学性质_________________。 3油脂（写出下列方程式）： hcooh+hoch3→ c17h35cooh+c2h5oh→ ch3cooh+ →

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