精品-迈向名师之化学星级题库-糖类、油脂和蛋白质一星题

1．检验淀粉、蛋白质、葡萄糖溶液，依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是 a．碘水，变蓝色 ；浓硝酸，变黄色 ；新制cu(oh)2，砖红色沉淀 b．浓硝酸，变黄色 ；新制cu(oh)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色 c．新制cu(oh)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色 d．碘水，变蓝色 ；新制cu(oh)2，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色《答案》a 《解析》试题分析：根据淀粉、蛋白质、葡萄糖的特征反应对它们进行鉴别，淀粉遇碘变蓝、蛋

精品-迈向名师之化学星级题库-糖类、油脂和蛋白质一星题

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★