吉林省吉林市第一中学校人教版高中化学选修五练习 第四章 第一节 油脂

第四章 生命中的基础有机化学物质 第一节 油脂《基础演练》 1．下列关于油脂的说法错误的是(　　) a．从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂 b．用热的纯碱溶液区别植物油和矿物油 c．硬水使肥皂的去污能力减弱 d．生产盐酸和人造脂肪必须用h2作原料 2．下列油脂能发生氢化反应的是(　　) a．硬脂酸甘油酯　　　　b．软脂酸甘油酯

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★