《新步步高》2014-2015学年高二生物浙科版选修1课件：3.9 腐乳的制作

腐乳是中华民族独特的传统调味品，具有悠久的历史：它是我国古代劳动人民创造出的一种微生物发酵大豆制品，品质细腻、营养丰富、鲜香可口，深受广大群众喜爱，其营养价值可与奶酪相比，具有东方奶酪之称。

《新步步高》2014-2015学年高二生物浙科版选修1课件

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★