《创新设计》2014-2015学年高二生物人教版选修1随堂达标检测：6-2 胡萝卜素的提取 Word版含解析

1．胡萝卜素可以划分为α、β、γ三类，其划分的主要依据是 （　　） a．层析后出现在滤纸上的位置 b．根据其在人和动物体内的功能和作用部位 c．根据其分子式中碳碳双键的数目 d．根据其分解后产生的维生素a的分子数 解析　胡萝卜素的化学分子式中含有多个碳碳双键（如β-胡萝卜素含9个双键），根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类，其中β-胡萝卜素是最主要的组成成分，也与人类的关系最密切。 答

《创新设计》2014-2015学年高二生物人教版选修1随堂达标检测

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