《创新设计》2014-2015学年高二化学苏教版选修1课件：2-2 提供能量与营养的食物

．糖可分为几种？ 提示　糖可分为单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖）、多糖（淀粉、纤维素）。 3．油脂属于哪一类有机物？分别指什么？有什么共同性质？ 提示　属于酯类、油指植物油、脂指动物脂肪均可以发生水解。 4．氨基酸分子中有几种官能团？性质如何？ 提示　两种，—cooh和—nh2，具有双重性质，酸性和碱性。

《创新设计》2014-2015学年高二化学苏教版选修1课件

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★