《测控设计》2015-2016学年高二化学人教版选修1课件：2.1.2 安全使用食品添加剂

一、着色剂——使食品色泽更诱人 1.作用和分类 着色剂是为了美化食品的外观,使食品色泽更诱人。按来源和性质分为食用天然色素和食用合成色素。 2.常见的食用着色剂 （1）胡萝卜素；（2）胭脂红；（3）柠檬黄；（4）苋菜红等。 3.危害 超量使用着色剂对人体是有害的,因此,国家对食用色素的种类和用量都有严格的规定。

《测控设计》2015-2016学年高二化学人教版选修1课件

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★