《新步步高》2015-2016学年高二生物人教版选修1同步训练：1.3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 Word版含答案

一、泡菜的制作 1．乳酸菌 （1）生物学特征 乳酸菌是由原核细胞构成的____________；繁殖方式是分裂生殖；新陈代谢类型是________________，有氧时发酵（无氧呼吸）受到抑制。 （2）乳酸菌的作用 在________条件下，乳酸菌可将________分解成________。 反应式：c6h12o6―→2c3h6o3（乳酸） 2．泡菜坛的选择标准是__________、_____

《新步步高》2015-2016学年高二生物人教版选修1同步训练

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