《测控设计》2015-2016学年高二生物人教版选修1课件：专题4 酶的研究与应用 专题整合

填写文档简介，更有效的帮助文档传播~~~专题一　影响酶活性的因素、酶的用量及应用实验探究时注意的问题 （1）实验设计时要遵循单一变量和对照两大原则,严格控制无关变量。 （2）探究不同温度（或ph）对酶活性的影响时,温度（或ph）作为自变量,通常通过设置合理的梯度来确定最适值。最适值是通过比较相同时间内获得的产量或效果来确定的。 温度和ph在很大程度上对酶的构象会产生巨大的影响,温度过高或ph过高或

《测控设计》2015-2016学年高二生物人教版选修1课件

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