《同步测控》2015-2016学年高二化学苏教版选修1（浙江专用）同步训练：2.3 优化食物品质的添加剂 Word版含解析

填写文档简介，更有效的帮助文档传播~~~1.下列说法不正确的是（　　） a.加疏松剂碳酸氢铵制作的油条口感较差 b.食品添加剂只要控制好用量,对人体是无害的 c.购买银耳时越白的质量越好 d.“吊白块”对人体健康有害 解析:a.nh4hco3分解出nh3,造成油条口感较差；b.大部分食品中都含有食品添加剂,而许多食品添加剂是化学合成的,只要控制好用量,不会对人体产生危害；c.银耳销售者用硫黄漂白银

《同步测控》2015-2016学年高二化学苏教版选修1（浙江专用）同步训练

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