《测控指导》2015-2016学年高二化学苏教版选修5（浙江专用）优化作业：5.1.1 糖类 Word版含解析

填写文档简介，更有效的帮助文档传播~~~1.青苹果汁遇碘液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明（　　） a.青苹果中只含淀粉不含糖类 b.熟苹果中只含糖类不含淀粉 c.苹果转熟时淀粉水解为单糖 d.苹果转熟时单糖聚合成淀粉 解析:青苹果汁遇碘显蓝色,说明其中含有淀粉。熟苹果汁能还原银氨溶液说明具有还原性,联想到淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖具有还原性,可知熟苹果汁中含有葡萄糖,它是由青苹果中的淀粉水

《测控指导》2015-2016学年高二化学苏教版选修5（浙江专用）优化作业

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