《高优指导》2017高三生物人教版一轮考点规范练36 传统发酵技术的应用　微生物的培养与应用 Word版含解析

填写文档简介，更有效的帮助文档传播~~~1.从古至今,酒就与人类生活息息相关。请回答下列与酿酒有关的问题。 （1）人类利用的酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,酵母菌酒精发酵的反应式是　　　　　　　　；进行酒精发酵一般将温度控制在　　　　　　　。 （2）葡萄酒呈现深红色的原因是　　　　　　　　　　　　　。 （3）工厂化生产果酒时,为提高果酒的品质,更好地抑制其他微生物的生长,采取的措施是　　　　　

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