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《测控指导》2015-2016学年高二生物苏教版选修1单元测评:第三章 酶的应用技术实践 Word版含解析

资料类别试题

单元测试试题 

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教材版本苏教版

使用学科生物

使用年级高二

上传人yujunliang@ks5u.com

更新时间2016-03-04 9:49:21

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基本信息  

一、选择题(每小题2.5分,共50分) 1.在果汁生产中主要应用的酶是(  )                 a.果胶酶、纤维素酶 b.脂肪酶、淀粉酶 c.淀粉酶、果胶酶 d.蛋白酶、纤维素酶解析:榨取果汁必须使细胞破裂,释放出其中的细胞液。破坏植物细胞首先必须将细胞壁破坏,细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。答案:a 2.下列有关果胶的叙述不正确的是(  ) a.果胶是植物细胞壁的主要成分之

特邀主编老师 yujunliang@ks5u.com 点评:

《测控指导》2015-2016学年高二生物苏教版选修1课后作业:

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