基本信息
一、知识网络
酶的发现和酶的概念
新陈代谢与酶 酶的高效性
酶的特性 酶的专一性
酶需要适宜的条件
ATP的生理功能
ATP的结构简式
ATP与ADP的相互转化
对于动物和人来说，所需能量主要来自呼吸作用
对绿色植物来说, 所需能量来自有氧呼吸作用和光合作用
二、典例分析
1.ATP是___________的简称，它普遍存在于_______________中。其分子简式可写成 A－P～P～P，其中的A代表___________，T代表___________，P代表___________，“～”代表___________。ATP与ADP的相互转化的反应式是______________________________。
2.新采摘的玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味要保留较长一段时间。请回答：
（1）放一段时间后甜味降低的原因是_________________________________。
（2）沸水浸泡一段时间后再保存，甜味可保留较长时间的原因是___________。
