基本信息
一、选择题(每小题2分，共50分。每小题只有一个最佳选项)
1．纤维素酶在植物细胞工程方面有广泛的应用，你认为用下列哪种生物提取纤维素酶比较合理?……………………………………………………………………………………()
A．发酵酵母B．在枯木上生长的霉菌C．高等植物细胞D．乳酸菌
2．下列关于酶的叙述中，正确的是………………………………………………()
A．人的血液中pH微偏碱性，故人体内的各种酶在微碱性时活性最大
B．从细菌细胞中获取目的基因时必须用纤维素酶或果胶酶进行处理
C．一种限制酶处理某DNA分子可能会有多个DNA片段产生
D．酶催化的最适温度是37℃
