基本信息
1．对下列有关化合物的叙述，正确的是
A．生命活动只由蛋白质调节 B．糖类是植物细胞的直接能源物质
C．干种子因自由水含量少而不能萌发 D．生物的遗传物质是DNA
2．下列属于细胞分化、癌变和衰老的共同表现的是
A．细胞形态、结构和功能上发生变化 B．新陈代谢速度减慢
C．遗传物质和细胞功能发生改变 D．细胞膜的通透性降低
3．两年前某地曾发生食用含瘦肉精的猪肉中毒事件。瘦肉精是一种p2受体激动剂，猪食用后体内脂肪减少，蛋白质含量增加，从而提高了猪肉的瘦肉率。据此推断瘦肉精可以①促进蛋白质合成②促进生长激素的合成③加速脂肪的转化和分解④抑制脂肪转化为糖类
A．①③ B．①④ C．③④ D．②③
4．保存食品时必须保持食品新鲜、色艳以及原有的风味。目前，人们常采用保鲜膜来保存食品，其原理是
A．膜内食品与空气隔绝，阻止呼吸作用，有机物不再分解
B．使用保鲜膜可降低蔬菜、水果的呼吸作用，减少有机物的分解
C．保鲜膜具有杀菌作用，使蔬菜、水果不会腐烂
D．上述说法都对
5．经测定某化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物不可能具有的一项功能是
A．与抗原发生特异性结合 B．用于基因工程获得黏性末端
C．可连接上抗癌药物制成生物导弹 D．细胞中蛋白质合成的直接模板
