化学：3.4《基本营养物质（2）》教案（新人教版必修2）

课题3、4 基本营养物质第二课时 三 维 目 标 知识与 技能 .掌握糖类、油脂和蛋白质的水解反应、反应条件对水解反应的影响； 过程与 方法 .培养观察实验能力、归纳思维能力及分析思维能力； 情感态度与价值观通过糖类、油脂和蛋白质的水解反应的教学和其在生活中的应用，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。

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