基本信息
【知能整合】
一、有机反应类型大归纳
1．取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。(1)卤代反应：有机物分子中的氢原子被卤原子取代的反应。(2)硝化反应：有机物分子中的氢原子被硝基取代的反应。(3)磺化反应：有机物分子中的氢原子被磺酸基取代的反应。(4)其他：卤代烃的水解、酯化反应、酯的水解、醇分子间脱水等也属于取代反应。
2．加成反应：有机物分子中不饱和的碳原子跟其他原子或原子团直接结合生成新物质的反应。(1)与氢气的加成反应(还原)：在催化剂的作用下，含有不饱和碳原子的有机物跟氢气发生加成反应：a.烯、二烯、炔的催化加氢；b.苯、苯的同系物、苯乙烯催化加氢；c.醛、酮催化加氢；d.油脂的加氢硬化。(2)与卤素单质的加成反应：含有不饱和碳原子的有机物很容易跟卤素单质发生加成反应。(3)与卤化氢的加成反应：含有不饱和碳原子的有机物能跟卤化氢发生加成反应。例如：乙炔→氯乙烯。(4)与水的加成反应：含有不饱和碳原子的有机物在催化剂作用下，可以跟水发生加成反应。例如：烯烃水化生成醇。
3．脱水反应：有机物在适当条件下，脱去相当于水的组成的氢氧元素的反应。如醇的脱水反应。(1)分子内脱水(消去反应)：C—OH键及羟基所连碳原子相邻碳上的C—H键断裂，消去水分子形成不饱和键。(2)分子间脱水：一个醇分子内C—O键断裂，另一醇分子内O—H断裂，脱水成醚。参加反应的醇可相同也可不同，可以是一元醇或多元醇。甲、乙两种醇混合脱水，可形成三种醚。
4．消去反应：有机物在适当条件下，从一个分子脱去一个小分子(如水、HX等)，而生成不饱和(双键或三键)化合物的反应。(1)醇的消去：如实验室制乙烯。(2)卤代烃的消去反应：如氯乙烷在氢氧化钠醇溶液中消去得乙烯。
5．水解反应——常见类型有：卤代烃水解、酯的水解、油脂的水解(含皂化)、糖类的水解、肽及蛋白质的水解等。
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【典型例析】【当堂反馈】【课后巩固】
注：有答案！
