1.(08海南历史,5)下列各项中,最早记载蕃薯(甘薯)传入我国的文献是( )
A.《齐民要术》 B.《农书》 C.《农政全书》 D.《四洲志》
解析:甘薯传入我国是在明朝中后期,《齐民要术》是魏晋南北朝时期我国现存最早最完整的农书;《农书》是中国元代综合性农书;《农政全书》是明朝由徐光启所编纂的,《四洲志》是鸦片战争后出现的。因此最早记载蕃薯(甘薯)传入我国的文献是《农政全书》。
答案:C
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