化学：2.4.1羧酸、酯学案（鲁科版选修5）

【学习目标】

1.       了解羧酸的结构特点、主要化学性质及从羧酸到醇、酯的转化。能举例说明羧基与羰基、羟基的差别，并体会官能团之间的相互作用对有机物性质的影响。

2.       认识酯的结构特点和主要化学性质，并能结合肥皂的制备说明酯在碱性条件下水解的应用。

【学习过程】

一、羧酸概述

1.羧酸的分类

 按烃基分为                         按数目分为

2．简单羧酸的命名原则？

请给下列羧酸命名：CH₃CH₂CH(CH₃)CH₂COOH

3．羧酸分子间可以形成          ，由于机会多于相应的醇。故羧酸的沸点          相应的醇。简述甲酸、苯甲酸、乙二酸的物理性质。

4．羧酸的化学性质：（分析羧酸的结构，预测其化学性质，结合教材完成下表）

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• 化学：《有机化学基础》综合测试（3）（鲁科版选修5）
• 化学：2.4《羧酸 氨基酸和蛋白质》测试（鲁科版选修5）
• 化学：2.3《醇和酚》测试（鲁科版选修5）
• 化学：2.1《有机化学反应的类型》测试（鲁科版选修5）
• 化学：《有机化学基础》综合测试（2）（鲁科版选修5）
• 化学：《有机化学基础》综合测试（鲁科版选修5）