资料类别学案
学案导学
提供方式扣点
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教材版本新人教版
使用学科生物
使用年级高三
上传人xyl200404007@163.com
更新时间2009-5-16
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鉴定物质
实验试剂
实验现象
注意事项
还原性糖
斐林试剂
砖红色沉淀
试剂现用现配、沸水浴加热
脂肪
苏丹III、 IV
III橘黄色IV红色
必须用显微镜观察
蛋 白 质
双缩脲试剂
紫色
先加NaOH,后加CuSO4
淀粉
碘液
蓝色
操作步骤（见下格）
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