化学：3.3.2《乙酸》教案（新人教版必修2）

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【新课引入】你知道醋中酉字旁是怎么来的吗？

   两千多年来,食醋把我们的生活调理的有滋有味,是食醋中的哪种成分的功劳呢?

【板书】二、乙酸

乙酸俗称醋酸，是食醋的主要成分；

【展示】乙酸的球棍模型

【板书】

1、  乙酸的结构

  分子式：C₂H₄O₂             

结构式：

  结构简式：CH₃COOH

  官能团是羧基：—COOH

【展示】：乙酸溶液

【板书】2、乙酸的物理性质

【提问】生活中，醋酸可以除去水垢，利用了乙酸的什么性质呢？

认真听讲，了解醋字的来源。

思考并回答：乙酸

认真观察，将球棍模型传给其他同学。通过球棍模型写出乙酸的分子式，结构式，结构简式，

从颜色、状态、气味、熔沸点、水溶性等几个方面总结：

无色刺激性气味液体，熔点16.6℃，低于16.6℃时就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。

讲述醋文化，让学生感受化学自古以来就在我们生活中，激发学生的学习兴趣，增强民族自豪感。

通过乙酸的球棍模型，让学生有一个感性认识，从而顺其自然地得出乙酸的组成与结构

必修模块有机物教学的特点就是紧密联系生产生活实际。乙酸的结构不是这节课的重点，所以我将球棍模型传入学生之间，只要求认识乙酸分子和官能团就可以了。