1．酶的本质及生理功能
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化学本质 |
绝大多数是蛋白质 |
少数是rna |
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合成原料 |
氨基酸 |
核糖核苷酸 |
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合成场所 |
核糖体 |
细胞核(真核生物) |
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来源 |
一般来说，活细胞都能产生酶 | |
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生理功能 |
生物催化作用 | |
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作用原理 |
降低化学反应的活化能 | |
2.酶化学本质的实验验证
(1)证明某种酶是蛋白质
实验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反应。
对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂→出现紫色反应。
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