基本信息
.斐林试剂 : 配制：1）甲液质量浓度为 0.1g/ml，取10gnaoh溶于蒸馏水，稀释至100ml .2）乙液质量浓度为0.05g/ml，取5gcuso4溶于蒸馏水，稀释至100ml .用时甲乙两夜等量混合，水浴加热，且必须现配现用。鉴别可溶性还原糖（葡萄糖，果糖，麦芽糖）时产生砖红色沉淀。 2.双缩脲试剂：配制：1）甲液质量浓度为 0.1g/ml，取10gnaoh溶于蒸馏水，稀释至100ml 。2）乙液质量浓度为0.01g/ml，取1gcuso4溶于蒸馏水，稀释至100ml 。先加入甲液，再加入乙液。用于检测蛋白质中的肽键。应注意的是蛋白质一定有肽键，有肽键的不一定是蛋白质，如尿素。鉴定蛋白质时，产生紫色反应。 3.班氏尿糖定性试剂 ：配制：称取17.4克无水硫酸铜（cuso4）溶解于100毫升热蒸馏水中，冷却后，稀释到150毫升。称取柠檬酸钠（na2co3）100克，加蒸馏水600毫升，加热使之溶解，冷却后，稀释到850毫升。把硫酸铜溶液倾入柠檬酸钠及碳酸钠溶液中，搅匀后即为班氏尿糖定性试剂。使用方法同斐林试剂。 4.苏丹红ⅲ /ⅳ：配制：取0.1g苏丹ⅲ，溶解在20ml95%酒精中。用于鉴定脂肪被苏丹红ⅲ染为橘黄色，被苏丹红ⅳ染为红色。鉴定时，先制备临时装片，再进行显微观察。
