江苏省2012高二化学 19乙醇与乙酸学业水平复习学案

高二学业水平测试生活中两种常见的有机物--乙醇和乙酸                              基本营养物质--糖、油脂、蛋白质

【学习目标】

1、知道乙醇的分子结构、及其可燃性、与金属钠的反应、催化氧化等性质

2、认识乙醇在日常生活中的应用

3、知道乙酸的分子结构、及其酸性、酯化反应等性质

4、认识乙酸在日常生活中的应用

5、知道糖类、油脂、蛋白质的组成、主要性质

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★