2012《创新方案》生物一轮复习创新演练·大冲关 专题6 植物有效成分的提取（人教版选修一）

一、选择题 1．玫瑰精油的化学特性是(　　) a．稳定、易溶于水，易溶于有机溶剂 b．不稳定、难溶于水、难溶于有机溶剂 c．稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂 d．不稳定，易溶于水，难溶于有机溶剂 解析：玫瑰精油的化学特性与提取方法密切相关。玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。 答案：c

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