2012高二生物：第二章《生物科学与工业》教案（浙科版选修2）

2012高二生物：第二章《生物科学与工业》教案（浙科版选修2）一、课标内容 1． 举例说出发酵与食品生产。 2． 举例说明酶在工业生产中的应用。 3． 举例说明生物工程技术药物和疫苗的生产原理。二、教学要求第一节 微生物发酵与食品生产基本要求 1．列举利用微生物生产食品的实例。 2．描述面粉的发酵过程，说出酵母菌发酵的条件与产物。 3．参与发酵食品的调查活动，学习调查的基本方法。

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★