成都二十中2012-2013学年高二上学期期中考试化学（文）
试题考试范围：选修1 前三章；考试时间：40分钟； 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上第i卷（选择题） 一、单项选择题（2分每题，共60分） 1．将土豆切开后，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有（ ） a．淀粉和i－ b．淀粉和i2 c．淀粉和kio3 d．葡萄糖和i2 2．医疗上给病人的输液中，常含的糖是（ ） a．葡萄糖 b．蔗糖 c．淀粉 d．纤维素 3．下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素 ( ) a. 洗菜：要先洗后切 b. 浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药 c. 切菜：要随切随炒，切忌切好后久置
