一、选择题（每题只有一个最佳答案。1—20每小题1分，21—40每小题2分，共60分） 1． 下列关于糖的叙述，正确的是 a．葡萄糖是细胞内具有重要作用的糖类，分子式为c6h12o6 b．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 c．葡萄糖和麦芽糖可被水解 d．糖元、淀粉和纤维素是生物体内重要的贮能物质 2． 下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中正确的一项是 a．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料 b．苏丹ⅲ染液能使油脂呈橙黄色，染色后可用50%乙醇洗去多余的染料 c．比较煮过和未煮过的玉米籽粒的胚乳的染色情况，可验证活细胞吸收物质的选择性 d．利用色素在层析液中溶解度不同，可以使叶绿体中的四种色素在滤纸条上分离，位于最上面的是叶黄素 3． 泛素是由76个基本单位组成的多肽。下列有关泛素的叙述中正确的是 a．组成泛素的基本单位最多带有一个氨基和羧基 b．泛素完全水解需要76分子水 c．泛素可以用本尼迪特试剂来鉴别 d．泛素的特殊功能与氨基酸数目、种类和排列顺序有关
