2012高二生物测试1.4蛋白质工程的崛起 （人教版选修3）

1．下列哪项不是蛋白质工程的研究内容(　　) a．分析蛋白质分子的精细结构 b．对蛋白质进行有目的的改造 c．分析氨基酸的化学组成 d．按照人的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋白质解析：选c。蛋白质工程就是指根据蛋白质的精细结构和功能之间的关系，按照人的意愿改造蛋白质分子。为了改造某种蛋白质分子，必须对其精细结构进行分析，但不包括对组成蛋白质的氨基酸的化学成分的分析。 2．蛋白质工程中需要直接进行操作的对象是(　　) a．氨基酸结构 b．蛋白质空间结构 c．肽链结构 d．基因结构

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