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2012届高考二轮生物专题定时训练 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用

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使用学科生物

使用年级高三

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更新时间2012-03-22 14:33:09

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非选择题(共100分) 1.(8分)(2011•济南一模,47)白僵菌高孢粉是国家林业局推广的高效生物杀虫剂之一,应用于多种林木和农作物害虫的防治。白僵菌分生孢子附着在寄主表皮、气孔或消化道上,遇适宜条件开始萌发,生出芽管。同时产生脂肪酶、蛋白酶、几丁质酶等溶解昆虫的表皮,通过芽管入侵虫体,在虫体内生长繁殖,消耗寄主体内养分,产生各种毒素,形成大量菌丝和孢子,布满虫体全身。请回答下面的问题: (1)从自然菌样中筛选较理想生产用菌种的一般步骤是:采集菌样―→富集培养―→________―→性能测定。白僵菌的菌样应从________处采集。 (2)分离白僵菌菌种的培养基属于________培养基。在配制白僵菌培养基时常加入蔗糖、硫酸铵、硝酸钾等成分,蔗糖属于________营养物质。 (3)白僵菌纯培养常用的接种方法是________和________。 (4)分离与培养过程中,培养基和接种工具都要进行________处理,利用高温可以使微生物的________等物质发生变性。解析 (2)选择培养基用于选择分离菌种。蔗糖属于微生物的碳源。(4)微生物分离培养过程中,培养基、接种工具都要进行灭菌处理,其原理是

特邀主编老师 jxm@ks5u.com 点评:

2012届高考二轮生物专题定时训练 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用

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