列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是 ( ) a．某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应 b．固定化细胞技术一次只能固定一种酶 c．固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可在细胞外起作用 d．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降解析：酶具有专一性，一种酶固定后也不可能催化系列生化反应；固定化细胞技术固定的是一系列酶；固定化酶和固定化细胞都能反复使用，若条件适宜，一般不会出现酶的活性下降问题。答案：c 4．关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是 ( ) a．配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液 b．调节ph，使各组中的ph相同而且处于适宜状态 c．用玻璃棒搅拌加酶的果泥，搅拌时间可以不同 d．在相同且适宜的温度条件下进行实验解析：探究果胶酶最适用量的实验是一个对照实验，必须遵循单一变量原则和等量原则。唯一的变量是果胶酶的用量，其余无关变量如ph、温度、搅拌时间、反应时间都应相同。
