一．细胞中的水
1. 分析课本p34-35图2-15、2-16、2-17得出结论：
① 是生物体（或细胞）内含量最多的化合物。
②不同生物体的含水量不同。如，水母可达97%。
③同种生物体不同生长发育时期含水量不同。幼儿时期＞成年时期；植物幼嫩部分＞老熟部分。
④同一生物不同器官含水量也不同，如心肌含水79%，血液含水82%。
2.水的存在形式及功能
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形式 |
自由水 |
结合水 |
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概念 |
以 的形式存在，可以自由流动的水 |
与细胞内的其他物质（蛋白质、淀粉等）相 的水 |
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含量 |
约占细胞内全部水分的95.5％ |
约占细胞内全部水分的4.5％ |
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功能 ★★（熟记） |
②参与多种化学反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 |
是细胞结构的重要组成成分 |
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联系 |
两者可随生物体新陈代谢的进行而相互转化（如，血液凝固时，部分自由水转变成结合水） | |
资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★
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