2013《师说》高三生物一轮复习课件1.2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质

2．蛋白质中氨基或羧基数的计算至少含有的氨基或羧基数＝肽链数。氨基或羧基数＝肽链数＋r基团中含有的氨基或羧基数。 3．蛋白质中含有n、o原子数的计算 n原子数＝肽键数＋肽链数＋r基团上的n原子数＝各氨基酸中的n原子总数。 o原子数＝肽键数＋2×肽链数＋r基团上的o原子数＝各氨基酸中的o原子总数－脱去水分子数。

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