一、组成细胞的元素和化合物
1、无机化合物包括水和无机盐，其中水是含量最高的化合物。有机化合物包括
糖类、脂质、 蛋白质和核酸；其中糖类是主要能源物质，化学元素组成：c、h、o。蛋白质是干重中含量最高的化合物，是生命活动的主要承担者，化学元素组成：c、h、o、n。核酸是细胞中含量最稳定的，化学元素组成：c、h、o、n、p。
2、（1）还原糖的检测和观察的注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖
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②斐林试剂中的甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用③必须用水浴加热 颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色沉淀。
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