内蒙古霍林郭勒市第三中学2012-2013学年高二下学期期中考试生物试题 Word版含答案

1.用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是   

   a．是加水过多造成的               b．原料中用于发酵的糖太少

   c．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活  d．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★