2013
高考生物考点预测分析： 生物技术在食品加工及其他方面的应用《考纲要求》 1.从生物材料中提取某些特定的成分 2.运用发酵加工食品的基本方法 3.测定食品加工中可能产生的有害物质 4.植物的组织培养 5.蛋白质的提取和分离 6.pcr技术的基本操作和应用《高考分布》 注： ①直方图横轴代表高考考点 ②直方图纵轴代表5年高考汇总分值《命题分析》 1．高考对本部分知识的考查较多，从生物材料中提取某些特定的成分、运用发酵加工食品的基本方法、植物的组织培养、蛋白质的提取和分离是高考的常考点，其中每个考点的考查呈现按年轮考的特点，虽然要求对实验目的、原理、方法和操作步骤能综合运用，但高考题还是以简单的记忆性内容为主。 2．按照往年高考的特点，预计考查从生物材料中提取某些特定的成分的可能性较大。《
试题预测》一、选择题（共10小题） 1．(2013•南通联考)多聚酶链式反应(pcr技术)是体外酶促合成特异dna片段的一种方法，由高温变性、低温退火及适温延伸等几步反应组成一个周期，循环进行，使目的dna得以迅速扩增，其简要过程如右图所示。下列关于pcr技术叙述不正确的是( )。 a．pcr技术是在实验室中以少量dna制备大量dna的技术 b．反应中新合成的dna又可以作为下一轮反应的模板 c．pcr技术中以核糖核苷酸为原料，以指数方式扩增 d．应用pcr技术与探针杂交技术可以检测基因突变《解析》 pcr技术是人工合成dna的方法，原料是脱氧核苷酸而不是核糖核苷酸。《答案》 c 2．(2012•金考突破卷)下表是植物组织培养时，相关激素的使用情况及实验结果。下列叙述错误的是( )。激素使用情况 实验结果先使用生长素，后使用细胞分裂素 有利于细胞分裂，但细胞不分化先使用细胞分裂素，后使用生长素 细胞既分裂也分化
