《课程标准》知道中国古代农业的耕作方式和土地制度，了解中国古代农业经济的基本特点。一、早期农业生产的出现 1、起源：距今一万年左右；是世界上最早培植水稻、粟的国家. 2、耕作方式：刀耕火种——石器锄耕（或耜耕） 3、生产工具：石器﹑耒耜﹑商周时期出现青铜农具（少量使用） 4、生产技术：灌溉施肥治虫除草培土 5、主要农作物：到西周时后世的主要农作物已具备 6、生活方式：从迁徙走向定居二、精耕细作的传统农业 1、出现：春秋战国时期 2、耕作方式：铁犁牛耕 （西周晚期铁器开始使用,春秋时开始使用铁农具和牛耕，汉朝以后，成为我国传统农业的主要耕作方式） 3、生产工具：①战国：铁犁； ②西汉：赵过推广耦犁；犁壁 耧车——播种工具； ③隋唐：江东地区 曲辕犁（标志着我国耕犁已相当完善） 4、耕作方法：垄作法﹑代田法﹑耕耙(耱)技术 5、耕作制度：两汉一年一熟；宋朝后一年两熟(或三熟)，经济重心转移到江浙地区 6、水利工程：战国时期都江堰、汉朝的漕渠、白渠、龙首渠(坎儿井) 7、灌溉工具：曹魏的翻车、唐朝的筒车、宋代的水力高转筒车（适合丘陵山地灌溉）、明清时期的风力水车
