基本信息
课时作业3 生命活动的主要承担者——蛋白质时间：45分钟 满分：100分一、选择题(每小题5分，共60分) 1．关于生物体内氨基酸的叙述错误的是( ) a．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是 b．人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、二氧化碳和尿素 c．人体内所有氨基酸均可以相互转化 d．两个氨基酸分子通过脱水缩合形成二肽解析：组成生物体的氨基酸约有20种，彼此之间可以通过脱水缩合的方式形成多肽，由几个氨基酸脱水就形成几肽；由于氨基酸由c、h、o、n等元素组成，故其分解代谢产物不仅有水、co2，还有尿素；人体内的氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸，非必需氨基酸之间可以相互转化，必需氨基酸则只能从食物中获取。答案：c 2．如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲—★—■—●”表示不同种类的氨基酸，图中a链由21个氨基酸组成，b链由19个氨基酸组成，图中“—s—s—”是在蛋白质加工过程中由两个“—sh”脱下2个h形成的。下列有关叙述中，错误的是( ) a．该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序 b．该蛋白质分子中至少含有两个羧基 c．图中“—”代表的化学键是在高尔基体中形成的 d．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686 解析：图中“—”代表肽键，它的形成是在核糖体上通过缩合完成的；而在形成该蛋白质分子的过程中脱去38分子的水，同时形成一个二硫键，失去2个h，相对分子质量减少38×18＋2＝686；通过分析肽链分子的结构，不难发现每条多肽链至少含有一个羧基(—cooh)和一个氨基(—nh2)。答案：c 3．(2013•西安名校联考)如图所示，物质甲是在胰岛b细胞中合成的，物质乙是一种淋巴因子，物质丙由浆细胞合成分泌；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法正确的是( ) a．物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与a有关 b．控制甲、乙、丙、丁合成的物质是核糖核酸 c．物质甲、丁分别为胰岛素、抗利尿激素 d．物质乙、丙均在特异性免疫中发挥作用解析：甲(胰岛素)、乙(淋巴因子)、丙(抗体)、丁(生长激素)的化学本质都是蛋白质，蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关。控制甲、乙、丙、丁合成的物质是脱氧核糖核酸。淋巴因子和抗体均在特异性免疫中发挥作用。答案：d 4．(2013•海南琼海一模)美国科学家发现了一种名为“notch”的蛋白质，它能快速修复受损的脑细胞。下列有关该蛋白质的说法，错误的是( ) a．构成该蛋白质的氨基酸种类最多为20种
