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高二生物人教版选修一同步导学 1.2 腐乳的制作

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资料类别学案

学案导学

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教材版本新人教版

使用学科生物

使用年级高二

上传人百变虾

更新时间2014-01-20 23:19:50

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人教版选修一 1.2 腐乳的制作情境导入知识目标：说明腐乳制作的原理能力目标：注意实验流程的操作环节；动手实践，体验其中的变化情感、态度与价值观：以制作腐乳为例，了解古代劳动人民对发酵技术的应用；养成细心严谨的科学态度 ★课题重点说明腐乳制作过程的科学原理，设计并完成腐乳的制作 ★课题难点在实践中摸索影响腐乳品质的条件 ★学情分析：

特邀主编老师 wangzhong@ks5u.com 点评：

高二生物人教版选修一同步导学 1.2 腐乳的制作

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