2014--2015学年生物（苏教版）必修一同步导学案4.1.2酶的本质与作用

4.1.2酶的本质与作用一、目标导航 1．说出酶的本质和作用。 2．举例说明酶的特性。 3．概述酶促反应的原理。二、知识网络 1．酶与酶促反应（1）酶的概念：通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊蛋白质，又称为生物催化剂。近年来，发现某些核酸也具有生物催化作用，它们被称为核酶。（2）酶促反应：由酶催化的化学反应称为酶促反应。（3）酶活性：酶对化学反应的催化效率称为酶活性。

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