浙科版高一必修1 1.3有机化合物及生物大分子
教案1（课时3）一、教学目标： 1．理解碳骨架的形成；了解碳化合物的多样性；知道生物体内存在的四大类碳化合物及生物大分子。 2．了解糖类的元素组成和糖类的种类；了解单糖和二糖、多糖的关系；了解动植物细胞内所含的各种糖类及其作用。 3．了解糖类鉴定实验的目的、原理、方法；学会食物中淀粉和还原糖的检测。二、重点难点： 1．教学重点：碳是所有生命系统中的核心元素；单糖与二糖的关系及用化学试剂检测生物组织中成分的方法。 2．教学难点：二糖和多糖不同结构特点。三、教学方法： 由于学生还没有系统地学习过有机化学，学习本节课的内容时会有些困难。因此在教法上，教师可以采用启发式教学的方法进行教学。要根据自己所教学生的水平，多用学生可以接受的浅显的语言加以解释、启发，以利于学生的理解和记忆。如在对碳化合物进行教学时，可以引导学生对不同的碳化合物多进行对比，启发学生的思维，理解碳化合物的多样性，使知识在开始的时候就是正确的而不会出现迷思概念。四、教学准备：单糖分子结构模型（或单糖形成二糖、多糖的动画
课件）；试管、量筒、研钵、漏斗、
