浙科版高一必修1 1.3有机化合物及生物大分子导
学案1（课时1）一、目标导航基本要求 1.概述蛋白质的结构和功能，解释蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的关系，形成事物统一性的观点。 2.认同蛋白质是生命活动的主要承担者，进一步确立生命物质性的观点。 3.通过生物组织中脂肪、糖类和蛋白质的检测实验，学会徒手切片制作、高倍镜使用等技能，验证生命的物质性，养成讲究证据、实事求是的科学态度。发展要求 说明氨基酸、多肽、蛋白质的关系。说明 1.小资料：“人体必需的脂肪酸”、“人体必需氨基酸”只提供学生阅读，不要求学生记忆或掌握具体内容。 2.活动：“检测生物组织中的油脂”和“检测生物组织中的糖类和蛋白质”不要求掌握颜色反应的具体原理。 二、知识网络 三、导学过程 1、蛋白质 1）、氨基酸是组成蛋白质的基本单位
