班级： 姓名： 小组： 《学习目标》 1.“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，初步把握实验原理、目的要求、材料用具和方法步骤。 2. 说出控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验的方法。 3. 说明酶在细胞代谢中的作用、本质《重点难点》 重点： 1. 说出控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验的方法。 2．酶降低化学反应活化能的原理 3.过氧化氢在不同条件下分解的实验操作与分析难点：1．酶降低化学反应活化能的原理 2．控制变量的科学方法课前预习》一．酶在细胞代谢中的作用 1．细胞代谢是指 。 2.比较过氧化氢在不同条件下分解的实验现象及理论分析： ⑴实验设计及现象分析试管号 3％ｈ２ｏ２ 控制变量 点燃的卫生香检测 结果分析 实验处理 气泡多少 1 2ｍｌ 无助燃性 2 2ｍｌ 90℃水浴加热 很少 有助燃性 3 2ｍｌ 滴加3.5％fecl3 2滴 较多 助燃性较强 4 2ｍｌ 滴加20％肝脏研磨液2滴 很多 助燃性更强 （2）、2号管现象与1号管不同，说明了什么？ （3）、3号和4号管并未加热，也有大量气泡产生，说明什么？ （4）、4号比3号气泡更多，说明什么？体现了酶的什么特点？ （5）实验结论： 。 3.实验过程中可以变化的因素称为 。其中人为改变的变量称为 ，随着自变量的变化而变化的变量称做 ，除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为 。除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做 ，它一般设置 组和 组。 4．分子从常态转变为 的活跃状态所需要的 称为活化能。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更 ，因而 更高，这样细胞代谢就能在 条件下快速进行。二、酶的本质 1.巴斯德以前，许多化学家认为发酵是纯 ，与 无关。1857年巴斯德提出发酵是由于 的存在，即有 的参与才能引起发酵；而德国化学家李比希却坚持认为引起发酵的是 中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞 后才能发挥作用。两种观点争执不下。德国化学家李比希发现不含酵母细胞的 与活酵母是一样的，都能引起发酵
